ବାଲିଶଙ୍କରା ବ୍ଲକ ସଉନାମରା ପଞ୍ଚାୟତର ଆମ୍ବପଡ଼ାରେ ଖ୍ରୀଷ୍ଟିୟ ସଂଖ୍ୟାଲଘୁ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ସାହୁଲ ପର୍ବ ପାଳିତ ହୋଇଯାଇଛି | ଏହି ପର୍ବରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ନୂଆଁ ଖାଦ୍ୟଶସ୍ୟ ଯେପରି ବିରି, କୋଳଥ, ଝୁଡ଼ଙ୍ଗ, ସୋରିଷ, ନୂତନ ଧାନର ଚାଉଳରୁ ମଣ୍ଡା, ପିଠା ତିଆରି କରି ପ୍ରଥମେ ଯୀଶୁଙ୍କୁ ଅର୍ପଣ କରି ସାରିବା ପରେ ଗୁହାଳରେ ଥିବା ଗାଈଗୋରୁଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଏ | କାରଣ, ଗାଈଗୋରୁ ଚାଷକାର୍ଯ୍ୟ ନିୟୋଜିତ ହୋଇ ଚାଷକାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାନ୍ତି |