🍎 एक ऐसा सेब, जिसे देखकर लोग भी हैरान रह गए! क्या यह प्लास्टिक का सेब है? दोस्तों, 2 नवंबर 2026 को RMS Scionwood Orchard Bakhol, Kotkhai में हमने एक ऐसी इटैलियन एप्पल वैरायटी की हार्वेस्टिंग की, जिसने सोशल मीडिया पर लोगों का ध्यान अपनी ओर खींचा।जब मैंने इस सेब की तस्वीर फेसबुक पर शेयर की, तो कई लोगों के फोन आए। सभी के मन में एक ही सवाल था—क्या यह वास्तव में सेब है या फिर प्लास्टिक से बना कोई मॉडल? आज मैं स्पष्ट करना चाहता हूँ कि यह कोई प्लास्टिक का सेब नहीं, बल्कि बिल्कुल असली और प्राकृतिक एप्पल है। इसकी सबसे खास बात यह है कि इसकी हार्वेस्टिंग 2 नवंबर को हुई है और हमारा ऑर्चर्ड समुद्र तल से लगभग 7,800 फीट की ऊँचाई पर स्थित है। आखिर इस सेब में ऐसा क्या खास है? यह इटली की एक पेटेंटेड एप्पल वैरायटी है। फिलहाल पेटेंट संबंधी अधिकारों के कारण हम इसका नाम सार्वजनिक नहीं कर सकते, लेकिन इसकी कुछ खूबियाँ आपके साथ जरूर साझा करना चाहेंगे। 1. लगभग दो महीने की टेबल लाइफ इस वैरायटी की सबसे बड़ी विशेषताओं में से एक इसकी स्टोरेज और टेबल लाइफ है। हार्वेस्टिंग के बाद भी यह लगभग दो महीने तक अच्छी स्थिति में रह सकता है। 2. हार्वेस्टिंग के बाद भी विकसित होता है इसका स्वाद इस सेब की एक और दिलचस्प विशेषता इसकी मिठास है। सामान्य तौर पर हम मानते हैं कि पेड़ से सेब तोड़ने के बाद उसका स्वाद लगभग स्थिर हो जाता है, लेकिन इस वैरायटी में हार्वेस्टिंग के बाद भी मिठास में सुधार देखने को मिलता है। हमारे शुरुआती अनुभव के अनुसार, हार्वेस्टिंग के लगभग 15 दिनों बाद इसकी मिठास में काफी बढ़ोतरी देखने को मिलती है। 3. हाई एलिवेशन के लिए एक नई संभावना अब सबसे महत्वपूर्ण बात हिमाचल के बागवानों के लिए है। आज किन्नौर और लाहौल जैसे हाई-एलिवेशन क्षेत्रों के सेब अपनी क्वालिटी और बाजार में बेहतर कीमत के कारण अलग पहचान बना रहे हैं। ऐसे में अगर यह इटैलियन वैरायटी अपने मौजूदा गुणों को हमारे पहाड़ी वातावरण में बरकरार रखती है, तो भविष्य में हाई-एलिवेशन के बागवानों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बन सकती है। RMS Orchard Bakhol में हमारा विजन क्या है? हमारा उद्देश्य केवल सेब की नई-नई वैरायटी लगाना नहीं है। हमारा प्रयास है कि दुनिया के अलग-अलग देशों में विकसित हो रही आधुनिक एप्पल वैरायटी को हिमाचल के वातावरण में ट्रायल किया जाए। हम यह देखना चाहते हैं कि कौन-सी वैरायटी किस ऊँचाई पर बेहतर प्रदर्शन करती है, किसकी क्वालिटी अच्छी है, किसकी स्टोरेज क्षमता बेहतर है और कौन-सी वैरायटी आने वाले समय में बागवानों की आर्थिक स्थिति को मजबूत कर सकती है। क्योंकि बागवानी में भविष्य उन्हीं का होगा, जो समय के साथ नई तकनीक, नई वैरायटी और वैज्ञानिक सोच को अपनाएँगे। याद रखिए, दुनिया में एप्पल की नई-नई वैरायटी विकसित हो रही हैं। सवाल यह नहीं है कि कौन-सी वैरायटी दुनिया में सबसे अच्छी है, बल्कि सवाल यह है कि हमारे हिमाचल के किस क्षेत्र और किस ऊँचाई के लिए कौन-सी वैरायटी सबसे बेहतर साबित होगी। और इसी दिशा में RMS Orchard Bakhol लगातार काम कर रहा है। 📍 RMS Scionwood Orchard Bakhol, Kotkhai 🍎 The Orchard Bloom – Bringing Global Apple Innovation to Himachal.

Shimla Urban, Shimla | Nov 5, 2026

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