चंबा में एनालॉग पनीर पर खाद्य सुरक्षा विभाग सख्त, कारोबारियों को मानकों के पालन के निर्देश
सुरेंद्र ठाकुर
चंबा 21 अगस्त
जिले में एनालॉग पनीर की बिक्री और इस्तेमाल को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने सख्ती शुरू कर दी है। विभाग की ओर से बाजार में बिक रहे पनीर और अन्य दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता की जांच की जा रही है। खाद्य कारोबारियों को निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप ही पनीर और दुग्ध उत्पाद बेचने के निर्देश दिए गए हैं।
असिस्टेंट कमिश्नर फूड एंड सेफ्टी विभाग चंबा दीपक आनंद ने कहा कि खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरा न उतरने वाले एनालॉग पनीर की बिक्री को किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। विभाग की ओर से दुकानों, होटलों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों में पनीर समेत दुग्ध उत्पादों की जांच की जा रही है।
विभाग ने दुकानदारों, होटल संचालकों और अन्य खाद्य कारोबारियों को स्पष्ट निर्देश दिए हैं कि वे निर्धारित मानकों के अनुरूप ही खाद्य सामग्री की बिक्री करें। नियमों की अवहेलना पाए जाने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।
वहीं, खाद्य सुरक्षा विभाग ने उपभोक्ताओं से भी पनीर खरीदते समय उसकी गुणवत्ता, पैकिंग और लेबल संबंधी जानकारी जांचने की अपील की है। विभाग का कहना है कि लोगों के स्वास्थ्य के साथ किसी भी तरह का समझौता नहीं किया जाएगा और बाजार में सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाना विभाग की प्राथमिकता है।
#चंबा #खाद्यसुरक्षा #एनालॉगपनीर #पनीर #दुग्धउत्पाद #FoodSafety #ChambaNews #HimachalNews #खाद्यसुरक्षाविभाग #स्वास्थ्य #चंबाखबर #PangiLiveNews
Chamba, Chamba | Aug 21, 2026 
