मुर्गे के सिर पर बनी लाल कलगी सिर्फ सजावट नहीं है… गर्मी में यही उसका छोटा-सा कूलिंग सिस्टम भी बन सकती है। 🐓🔥
मुर्गे के शरीर पर पंखों की मोटी परत होती है, इसलिए गर्मी बाहर निकालना आसान नहीं होता। लेकिन कलगी और गलफड़ियां बिना पंख वाली होती हैं और इनमें रक्त वाहिकाओं का अच्छा जाल मौजूद रहता है।
जब तापमान बढ़ता है, इन हिस्सों में रक्त का प्रवाह बढ़ सकता है। गर्म रक्त शरीर की सतह के करीब आता है और वहां से आसपास के वातावरण की तरफ गर्मी निकलने में मदद मिलती है। शोध में गर्मी के दौरान कलगी और गलफड़ियों में रक्त प्रवाह बढ़ने के प्रमाण मिले हैं।
दिलचस्प बात यह है कि तेज गर्मी में कलगी और गलफड़ियां काटी गई मुर्गियों को शरीर का तापमान संभालने में ज्यादा परेशानी हुई।
प्रकृति ने मुर्गे के सिर पर सिर्फ पहचान नहीं, एक प्राकृतिक हीट एक्सचेंजर भी लगा रखा है।
Source: वैज्ञानिक शोध पत्र
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Bihar, India | Oct 3, 2026 
