Balrampur ! ग्यारहवीं शरीफ पर बदला बाजार का मिजाज: मुर्गा मंडी में भारी उछाल, देसी मुर्गों की चांदी...
#उतरौला (#बलरामपुर)
शेख अब्दुल कादिर जिलानी अलैहिरहमा के यौमे विलादत (ग्यारहवीं शरीफ) के पाक मौके पर स्थानीय बाजारों में जबरदस्त रौनक देखने को मिल रही है। इस्लामी कैलेंडर के रबीउस्सानी महीने की 11वीं तारीख यानी गुरुवार को मनाए जाने वाले इस मुकद्दस त्योहार को लेकर अहले सुन्नत फिरके के अकीदतमंदों में खासा उत्साह है। नियाज और विशेष पकवानों की तैयारी के चलते चिकन बाजारों और पोल्ट्री मंडियों में मुर्गों की बिक्री में अचानक भारी उछाल दर्ज किया गया है।
पकवानों की रंगत से महकेंगे घर
ग्यारवीं शरीफ के इस मुबारक मौके पर घरों और सामूहिक दावतों के लिए लज़ीज़ चिकन बिरयानी, कोरमा और अन्य पारम्परिक व्यंजन तैयार करने की तैयारियां जोरों पर हैं। इसके चलते सुबह से ही चिकन की दुकानों और पोल्ट्री फार्मों पर खरीदारों की भारी भीड़ उमड़ रही है। मंडियों में दिनभर गहमागहमी का माहौल बना हुआ है।
दामों में आया उछाल, देसी मुर्गा सबसे पहली पसंद
मांग में अचानक आई तेज़ी का असर कीमतों पर भी साफ देखने को मिल रहा है। विभिन्न इलाकों में जिंदा मुर्गों और रिटेल चिकन के दामों में ₹20 से ₹50 प्रति किलोग्राम तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई है।
बाजार में इस समय 'देसी मुर्गा' खरीदारों की पहली पसंद बना हुआ है। आकार और वजन के हिसाब से एक देसी मुर्गा ₹1500 से लेकर ₹1,800 तक की कीमत में हाथों-हाथ बिक रहा है।
थोक से लेकर खुदरा तक सप्लाई तेज
त्योहार के दिन ग्राहकों को किसी भी तरह की किल्लत का सामना न करना पड़े, इसके लिए थोक मंडियों से लेकर खुदरा विक्रेताओं तक माल की सप्लाई की गति बढ़ा दी गई है। वहीं इस त्यौहार को लेकर लोग नज्रो नियाज के लिए पहले से मुर्गों की खरीदारी कर रहे हैं,दुकानदारों का कहना है कि मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त स्टॉक की व्यवस्था की गई है, फिर भी खरीदार सुबह से ही खरीदारी में जुटे हुए हैं।
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