भिण्ड में मावा-मिठाई की गुणवत्ता जांच: खाद्य सुरक्षा विभाग ने लिए 12 नमूने
जनता को बताए मिलावट पहचानने के उपाय
कलेक्टर श्री पवन जैन के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमों ने जिले के विभिन्न क्षेत्रों में मावा निर्माण इकाइयों, डेयरियों और मिठाई दुकानों का सघन निरीक्षण किया। टीम ने मावा, मिश्रित दूध, बर्फी, रसगुल्ला, मिक्स केक और घी सहित कई खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे। रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। भिण्ड में त्योहारी सीजन में दूध एवं दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता जांच का अभियान लगातार चल रहा है।
मेहगांव और गोरमी में जांच
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती रीना बंसल ने तहसील मेहगांव के ग्राम खारीपुरा एवं ग्राम डोंडरी में संचालित मावा निर्माण इकाइयों से मावा के नमूने लिए। इसके अलावा तहसील गोरमी की किसान डेयरी के वाहन से मिश्रित दूध का नमूना लिया गया। चित्रकूट मिष्ठान भंडार, पोरसा रोड गोरमी से मावा बर्फी का नमूना भी खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के अंतर्गत संकलित किया गया।
अटेर में मिठाई दुकानों का निरीक्षण
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती किरण सेंगर ने तहसील अटेर के बस स्टैंड स्थित सोनू सोनी की मिठाई दुकान से रसगुल्ला एवं बर्फी के नमूने लिए। सदर बाजार स्थित जैन स्वीट्स कॉर्नर से मावा तथा विजय पेड़ा हाउस से मावा बर्फी का नमूना लिया गया। टीम ने इन प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन की जांच की।
डेयरी एवं अन्य प्रतिष्ठानों से नमूने
खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुश्री रेखा सोनी ने ग्राम टोर का पुरा, अटेर निवासी बलवीर सिंह से मिक्स केक का नमूना लिया। विजयवीर डेयरी, मुड़िया खेरा चौराहे से मावा एवं घी के नमूने भी जांच हेतु संकलित किए गए। विभाग की टीम ने नमूनों को प्रयोगशाला में गुणवत्ता परीक्षण के लिए भेजा है।
जनता को मिलावट से बचाव की जानकारी
अटेर के बस स्टैंड एवं सदर बाजार में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती किरण सेंगर ने आम नागरिकों को मिलावट पहचानने के सरल घरेलू उपाय बताए। उन्होंने लोगों को दूध, मावा, घी एवं मिठाइयों की खरीद के समय गुणवत्ता पर ध्यान देने तथा मिलावट के प्रति सचेत रहने के लिए प्रेरित किया।
आगे की कार्रवाई
विभाग के अनुसार सभी नमूनों की प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के उपरांत खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत आवश्यक वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। प्रशासन का उद्देश्य त्योहारी अवधि में जनता को शुद्ध, सुरक्षित एवं गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है।
#CMMadhyaPradesh
#JansamparkMP
Directorate of Health Services, Madhya Pradesh
#भिण्ड
#Bhind
