खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई, मिठाई की दुकानों से लिए नमूने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने के लिए पहुंची टीम, त्योहारों के मद्देनजर मिलावट पर निगरानी पोरसा। त्योहारों के दौरान आम नागरिकों को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने पोरसा में खाद्य पदार्थों की जांच की। इस दौरान मिठाई की दुकान पर पहुंचकर खाद्य पदार्थों के नमूने लेने तथा उनकी गुणवत्ता की जांच करने की कार्रवाई की गई। टीम की कार्रवाई से खाद्य पदार्थों का कारोबार करने वाले दुकानदारों में सतर्कता देखने को मिली। प्राप्त जानकारी के अनुसार, खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा मिठाई सहित अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर नजर रखी जा रही है। त्योहारों के समय मिठाइयों एवं अन्य खाद्य सामग्री की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को देखते हुए जांच करना महत्वपूर्ण हो जाता है। विभागीय टीम द्वारा दुकानों पर उपलब्ध खाद्य सामग्री की जांच कर नमूने लिए गए, ताकि उनकी गुणवत्ता का परीक्षण कराया जा सके। नमूनों की जांच से सामने आएगी गुणवत्ता खाद्य पदार्थों के नमूने लेने के बाद उनकी प्रयोगशाला में जांच कराई जाती है। जांच रिपोर्ट के आधार पर ही यह स्पष्ट हो सकेगा कि संबंधित खाद्य सामग्री निर्धारित गुणवत्ता एवं मानकों के अनुरूप है या नहीं। यदि किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट अथवा नियमों का उल्लंघन पाया जाता है, तो संबंधित खाद्य कारोबारियों के विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है। साफ-सफाई और शुद्धता जरूरी खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण और बिक्री के दौरान साफ-सफाई बनाए रखना आवश्यक है। मिठाइयों को धूल, गंदगी और दूषित पानी से बचाकर रखना, खाद्य सामग्री को ढककर रखना तथा स्वच्छ उपकरणों का इस्तेमाल करना खाद्य सुरक्षा के महत्वपूर्ण पहलू हैं। दुकानदारों को भी खाद्य सुरक्षा के निर्धारित नियमों का पालन करना चाहिए। नागरिकों को भी रहना होगा जागरूक त्योहारों के दौरान मिठाई एवं अन्य खाद्य सामग्री खरीदते समय उपभोक्ताओं को भी सावधानी बरतनी चाहिए। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, दुकान की स्वच्छता और पैकिंग पर अंकित जानकारी पर ध्यान देना जरूरी है। वहीं, खाद्य सुरक्षा विभाग की नियमित जांच से मिलावट पर अंकुश लगाने और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा में मदद मिल सकती है। अब नमूनों की जांच रिपोर्ट और विभागीय कार्रवाई पर लोगों की नजर रहेगी।👇

Uploaded: 2026-11-01T12:18:26.000Z
Duration: 60 s
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