देश भर में एनालॉग पनीर (एनालॉग पनीर एक बनावटी या कृत्रिम (आर्टिफिशियल) पनीर है, जिसे असली दूध के बजाय वनस्पति तेल (जैसे पाम ऑयल), स्टार्च, मिल्क पाउडर और सोया प्रोटीन जैसी गैर-डेयरी सामग्रियों को मिलाकर फैक्टरी में तैयार किया जाता है। यह देखने, छूने और स्वाद में बिल्कुल असली पनीर जैसा लगता है, लेकिन इसमें प्राकृतिक दूध का फैट और केसीन प्रोटीन न के बराबर या बिल्कुल नहीं होता है) को बैन करने की तैयारी।
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