एक बात तो जरूर साबित हो रही है कि कश्मीर के कच्चे Gala ने हिमाचल के Gala के दाम जरूर गिराए हैं, लेकिन आज भी जब बात तैयार और क्वालिटी Gala की आती है, तो हिमाचल का Gala कश्मीर के Gala से ₹600–₹800 तक महंगा बिक रहा है।
इसका सबसे बड़ा कारण है—हिमाचली Gala का सही समय पर तैयार होना, बेहतर टेस्ट और ज्यादा मिठास। 🍎
पंजौर मंडी में जब कश्मीरी Gala और हिमाचली Gala आमने-सामने आए, तो हिमाचली Gala ने अपनी क्वालिटी के दम पर बाज़ी मार ली। हिमाचली Gala के अच्छे लॉट को ₹2,550 (FSO orchard &nursery farm kotkhai से ऊपर तक के भाव मिले, जबकि कश्मीरी Gala लगभग ₹1,700 के आसपास ही बिक गया।
👉 कच्चा सेब जल्दी तोड़ने की होड़ में कश्मीर के किसान अपने ही Gala का बाजार और साख दोनों खराब कर रहे हैं।
आज व्यापारी भी अंतर समझ रहा है और आने वाले समय में खाने वाला उपभोक्ता भी समझ जाएगा कि Gala सिर्फ नाम से Gala नहीं होता—टेस्ट, मिठास और सही पकने का भी बहुत बड़ा महत्व है।
हिमाचल का तैयार Gala — टेस्ट में अव्वल, मिठास में अव्वल। 🍎❤️
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