चाकुलिया: महिलाओं ने शुरू की बांस के अचार की पहल, ग्रामीण आजीविका का बनेगा नया जरिया
स्वाद और परंपरा का अनोखा संगम देखने को मिला चाकुलिया की टीचर्स कॉलोनी में, जहां स्थानीय महिलाएं बांस के आचार बनाने में जुटी हैं। आम, नींबू और कटहल जैसे पारंपरिक अचारों के बीच अब बांस का आचार लोगों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहा है।महिलाओं ने बताया कि कच्चे बांस से तैयार यह आचार स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है।