बुंदेलखंड की पहचान गाड़ियांघुल्ला मिठाई मकर संक्रांति पर ही बनाई जाती है सदियों से चली आ रही परंपरा दमोह जिले सहित पूरे बुंदेलखंड में मकर संक्रांति पर्व पर शक्कर से बनी मिठाई गाड़ियां गला का निर्माण किया गया है इसका निर्माण साल में केवल एक दिन ही किया जाता है यह मकर संक्रांति पर ही किया जाता है पूरे साल भर में यह एक ही बार यहां मिठाइयां बनाई जाती हैं