জঙ্গলমহলের এক অন্যতম উৎসব গরু খুটান উৎসব। পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার বিভিন্ন গ্রামাঞ্চলে এই অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। কালীপুজোর পরেই কোথাও ভাই ফোঁটার আগে, কোথাও ভাই ফোঁটার পরে, আবার কোথাও ভাইফোঁটার দিন আয়োজন করা হয় এই অনুষ্ঠান। শালবনই তো বিভিন্ন গ্রামে প্রতিবছর আয়োজিত হয় এই অনুষ্ঠানের। এই গরু খুটান হলো একটি লম্বা বড় খুঁটিতে একটি গরুকে বেঁধে তাকে বিভিন্নভাবে উত্তক্ত করে রাগানো হয়।