सरकार द्वारा जीएसटी में दी गई राहत से डेयरी क्षेत्र को बड़ा प्रोत्साहन मिला है। अब UHT दूध और पनीर पूरी तरह टैक्स-फ्री हैं, जबकि घी और मक्खन पर केवल 5% कर लगाया गया है। इस फैसले से किसानों को बेहतर दाम मिलेगा और उपभोक्ताओं को किफ़ायती पोषण